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Comment se libérer efficacement du sucre ?
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Le petit-déjeuner à la française est riche en sucres.
Nous en parlons régulièrement, le sucre raffiné (ou sucre blanc) agit sur le corps comme une véritable drogue. Sans intérêt nutritionnel, il est un aliment plaisir dont on pourrait totalement se passer, mais paradoxalement on le retrouve partout ! Sucres cachés, sucres alternatifs, programmes de sevrage… Découvrez comment diminuer facilement votre consommation et par quoi le remplacer en évitant les pièges et les fausses bonnes idées.
Un sevrage du sucre peut s’accompagner de maux de tête, de fatigue, d’irritabilité, de nausées. Ce phénomène, connu des adeptes du régime cétogène (consommer plus de lipides et radicalement moins de sucres) est qualifié de « grippe cétogène ». Habitué à sa dose de sucres, le corps enclenche des mécanismes d’adaptation, ce qui demande quelques jours de réajustement. Comment décrocher tout en préservant le plaisir ? Voici quelques astuces.
Arrêter d’un coup ou progressivement ?
Il y a plusieurs façons de se sevrer du sucre. Chacune a ses avantages et inconvénients. Un sevrage « radical » (arrêt de tous les sucres cachés, ne consommer que des aliments à index glycémique bas) peut générer des symptômes démotivants (haleine d’acétone, maux de tête, sautes d’humeur). Mais cela permet de déshabituer rapidement le corps. De plus, les pertes de poids seraient plus importantes. Un sevrage progressif cause moins de symptômes. Mais y aller trop doucement peut faire échouer le sevrage à force « d’écarts ».
Gymnema, une plante ayurvédique pour vous aider à décrocher
Le Gymnema sylvestris, plante grimpante originaire d’Inde, est réputé en médecine ayurvédique pour freiner l’appétit et calmer les envies de sucré. Des études ont démontré qu’elle agit principalement à deux niveaux. Tout d’abord, elle altère le goût en diminuant votre perception du goût sucré durant quelques heures, ce qui vous pousse naturellement à moins « apprécier » la dégustation, donc à manger moins souvent du sucré. Ensuite, elle aurait un effet hypoglycémiant. On la trouve généralement sous forme de gélules d’extraits actifs (attention à ce que le taux d’acide gymnémique ne soit pas inférieur à 25 %), de poudre, d’extrait liquide ou de tisane. Il est recommandé d’ingérer le Gymnema deux fois par jour avant les repas à raison de 400 à 600 mg d’extrait standardisé.
Des sevrages adaptés à vos consommation et motivation
Selon votre degré d’addiction et votre motivation vous pouvez arrêter le sucre de trois façons.
Si vous consommez peu de sucres ou que votre entourage est peu motivé, vous pouvez opter pour un sevrage facile en supprimant les ...
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