Le Nutri-score a du bon

C’est ce que montre une nouvelle étude publiée en septembre par une équipe française dans The Lancet. Les auteurs rappellent qu’une mauvaise alimentation est le deuxième facteur de risque de maladies cardio-vasculaires, et qu’elle est à l’origine de 30 % des décès liés à ces mêmes pathologies.

Dans leur étude, ils rapportent un risque accru de maladies cardio-vasculaires associé à la consommation d’aliments moins bien classés sur l’échelle du Nutri-score au sein de la cohorte européenne Epic.

Au total, 345 533 participants de la cohorte, répartis dans 7 pays d’Europe et suivis pendant douze ans, ont été inclus dans les analyses. 16 214 participants ont développé une maladie cardio-vasculaire (dont 6 565 infarctus du myocarde et 6 245 AVC).

Les résultats montrent que les participants consommant en moyenne plus d’aliments moins bien notés sur l’échelle du Nutri-score, reflétant une moins bonne qualité nutritionnelle, présentaient un risque accru de maladies cardio-vasculaires et en particulier d’infarctus du myocarde et d’AVC. De quoi forcer un peu plus la main aux autorités sanitaires européennes pour rendre obligatoire ce logo nutritionnel.

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