Sauvez Willy ! rédigé le 24 septembre 2019 à 11h22 Connaissez-vous le grindadráp ? Et bien je vous invite à ne pas regarder les images de cette chasse traditionnelle aux cétacés parce que c’est juste une épouvantable boucherie. Littéralement, grindadráp veut dire « mise à mort des baleines » et cette pratique culturelle perdure ... +
Un régime méditerranéen en toute saison rédigé le 26 août 2019 à 11h59 Souvent, on profite de l’été pour rééquilibrer son alimentation. On mange plus de salades, de légumes, de tomates, de fruits. Et s’il était possible de bénéficier des bienfaits avérés du régime méditerranéen, et ce toute l’année ? C’est ce que propose un nouveau complément ... Réservé aux abonnés > Abonnez-vous
Méditerranéen, Dash ou Mind : quel régime alimentaire choisir ? rédigé le 26 août 2019 à 11h59 En Europe, les autorités de santé incitent les populations à suivre le régime méditerranéen. Et pour cause, nous n’avons de cesse d’en parler dans nos colonnes. En revanche, en Amérique du Nord, ce sont les modèles Dash ou Mind qui, depuis peu de temps, sont promus. Une actu que nous ... +
Des fibres pour vivre plus longtemps rédigé le 27 août 2019 à 17h09 5 fruits et légumes par jour. Aujourd’hui tout le monde connaît ce conseil préconisé pour l’apport en vitamines et en minéraux de ces aliments. Mais c’est aussi grâce à leur richesse en fibres. Une vaste méta-analyse* publiée dans The Lancet en janvier dernier s’est attachée à ... +
Fruits d’été : la pastèque a tout bon ! rédigé le 22 juillet 2019 à 16h07 Mettez un peu de légèreté et de douceur, beaucoup de vitamines et d’antioxydants dans vos menus d’été grâce à la pastèque. Si le doute persiste quant à ses origines, les apports santé de cette courge d’été font l’unanimité. Voici cinq bonnes raisons de manger du melon d’eau. ... +
Le gras, enfin réhabilité rédigé le 01 juillet 2019 à 12h52 Cela fait au moins 40 ans que le gras est méprisé. Il ferait prendre du poids et serait désastreux pour le cœur. Pourtant, il existe des graisses indispensables à notre organisme, les phospholipides. Leur réhabilitation pourrait bouleverser notre idée de l’alimentation. Les graisses que ... Réservé aux abonnés > Abonnez-vous
Vous aimez le chocolat ? Voici pourquoi vous avez bien raison ! rédigé le 21 juin 2019 à 16h11 Le chocolat est encore souvent considéré comme une gourmandise sucrée coupable. Eh bien ne culpabilisons plus, car les bénéfices santé du cacao vont bien au-delà de son apport en magnésium. Antioxydant, soutien du métabolisme, prévention du vieillissement ... Réservé aux abonnés > Abonnez-vous
Un croissant au E282 ? rédigé le 28 mai 2019 à 16h40 Les propionates de sodium (E281), de calcium (E282) et de potassium (E283) sont des conservateurs alimentaires dérivés de l’acide propionique (E280). Les deux premiers sont particulièrement utilisés en boulangerie pour éviter la prolifération des moisissures. Or, selon une récente étude, ... +
La pub, ça marche toujours rédigé le 28 mai 2019 à 16h40 À ceux qui douteraient du poids de la publicité sur les choix alimentaires, lisez ceci : 176 enfants, âgés de 9 à 11 ans, ont été répartis en trois groupes avant d’être exposés à des posts de Youtubeurs populaires. Le premier groupe a vu des images de ces « influenceurs » ... +
On loue le régime méditerranéen rédigé le 28 mai 2019 à 16h40 Le régime méditerranéen ne cesse de révéler ses bienfaits sur la santé. Il apparaît aujourd’hui que ce mode alimentaire aurait la propriété de réduire la consommation de nourriture et d’abaisser l’impact de la pollution aérienne ! Concernant la première vertu, ... +
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Connaissez-vous le grindadráp ? Et bien je vous invite à ne pas regarder les images de cette chasse traditionnelle aux cétacés parce que c’est juste une épouvantable boucherie. Littéralement, grindadráp veut dire « mise à mort des baleines » et cette pratique culturelle perdure ... 
Souvent, on profite de l’été pour rééquilibrer son alimentation. On mange plus de salades, de légumes, de tomates, de fruits. Et s’il était possible de bénéficier des bienfaits avérés du régime méditerranéen, et ce toute l’année ? C’est ce que propose un nouveau complément ... 
En Europe, les autorités de santé incitent les populations à suivre le régime méditerranéen. Et pour cause, nous n’avons de cesse d’en parler dans nos colonnes. En revanche, en Amérique du Nord, ce sont les modèles Dash ou Mind qui, depuis peu de temps, sont promus. Une actu que nous ... 
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Mettez un peu de légèreté et de douceur, beaucoup de vitamines et d’antioxydants dans vos menus d’été grâce à la pastèque. Si le doute persiste quant à ses origines, les apports santé de cette courge d’été font l’unanimité. Voici cinq bonnes raisons de manger du melon d’eau. ... 
Cela fait au moins 40 ans que le gras est méprisé. Il ferait prendre du poids et serait désastreux pour le cœur. Pourtant, il existe des graisses indispensables à notre organisme, les phospholipides. Leur réhabilitation pourrait bouleverser notre idée de l’alimentation. Les graisses que ... 
Le chocolat est encore souvent considéré comme une gourmandise sucrée coupable. Eh bien ne culpabilisons plus, car les bénéfices santé du cacao vont bien au-delà de son apport en magnésium. Antioxydant, soutien du métabolisme, prévention du vieillissement ...