Plus de fibres pour moins de risques de démence rédigé le 13 avril 2022 à 18h54 Manger plus de fibres, notamment des fibres solubles, permettrait de limiter les risques de démence selon une nouvelle étude nippone. L’importance des fibres dans notre régime alimentaire pour notre santé n’est plus à prouver. En effet, leur consommation régulière – à hauteur de ... +
Anorexie : et si l’intestin était en cause ? rédigé le 11 avril 2022 à 9h01 L’anorexie mentale est souvent associée aux troubles de l’humeur (dépression, anxiété...) et aux troubles gastro-intestinaux. Le microbiote, cet univers bactérien qui peuple notre intestin, est de plus en plus reconnu pour être impliqué dans la ... Réservé aux abonnés > Abonnez-vous
Le régime nordique, grand réducteur de la glycémie et du cholestérol rédigé le 06 avril 2022 à 15h53 Si le régime nordique s’est fait connaître depuis une dizaine d’années pour la perte de poids et, de ce fait, pour ses effets positifs sur la santé métabolique, une nouvelle étude va plus loin. Des chercheurs de l’université de Copenhague ont suivi, pendant six mois, deux ... +
Manger « sain », mythes et limites rédigé le 28 mars 2022 à 10h40 Injonctions à bien manger, vagues « healthy », modes diverses… Il est clair qu’on ne manque pas de « recettes » pour apporter les précieux nutriments dans nos assiettes ! Profusion ne vaut pas pertinence : allopathie déguisée, remèdes pas si naturels, déconnexion du vivant, fanatisme ... Réservé aux abonnés > Abonnez-vous
Cru, jus, compléments…brassons les mythes rédigé le 28 mars 2022 à 10h40 Injonctions à bien manger, vagues « healthy », modes diverses… Il est clair qu’on ne manque pas de « recettes » pour apporter les précieux nutriments dans nos assiettes ! Profusion ne vaut pas pertinence : allopathie déguisée, remèdes pas si naturels, déconnexion du vivant, fanatisme ... Réservé aux abonnés > Abonnez-vous
Protéines animales ou végétales ? rédigé le 28 mars 2022 à 10h40 Injonctions à bien manger, vagues « healthy », modes diverses… Il est clair qu’on ne manque pas de « recettes » pour apporter les précieux nutriments dans nos assiettes ! Profusion ne vaut pas pertinence : allopathie déguisée, remèdes pas si naturels, déconnexion du vivant, fanatisme ... Réservé aux abonnés > Abonnez-vous
Comment remplace-t-on les protéines animales ? rédigé le 28 mars 2022 à 10h40 Injonctions à bien manger, vagues « healthy », modes diverses… Il est clair qu’on ne manque pas de « recettes » pour apporter les précieux nutriments dans nos assiettes ! Profusion ne vaut pas pertinence : allopathie déguisée, remèdes pas si naturels, déconnexion du vivant, fanatisme ... Réservé aux abonnés > Abonnez-vous
Le point sur les facteurs anti-nutritionnels rédigé le 28 mars 2022 à 10h40 Injonctions à bien manger, vagues « healthy », modes diverses… Il est clair qu’on ne manque pas de « recettes » pour apporter les précieux nutriments dans nos assiettes ! Profusion ne vaut pas pertinence : allopathie déguisée, remèdes pas si naturels, déconnexion du vivant, fanatisme ... Réservé aux abonnés > Abonnez-vous
Du cuit au cru (Dominique Guyaux) rédigé le 28 mars 2022 à 10h41 Aller à rebours de nos habitudes alimentaires. Cela semble dérangeant, incompréhensible… et pourtant nos habitudes iraient à l’encontre de nos besoins primaires. C’est ce que suggère ce livre, véritable porte-étendard d’une alimentation crudivore. À l’opposé d’une ... +
L’allicine de l’ail frais diminue le risque cardiovasculaire rédigé le 14 mars 2022 à 10h52 Des chercheurs ont mis en évidence un des mécanismes d'action possible de l'ail frais sur la santé cardiovasculaire. Pour maximiser cet effet, l'ail doit-être "dégradé." Manger quotidiennement des produits carnés (viande, charcuterie, etc.) et laitiers est associé à un risque augmenté de ... +
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Manger plus de fibres, notamment des fibres solubles, permettrait de limiter les risques de démence selon une nouvelle étude nippone.
L’importance des fibres dans notre régime alimentaire pour notre santé n’est plus à prouver. En effet, leur consommation régulière – à hauteur de ... 
L’anorexie mentale est souvent associée aux troubles de l’humeur (dépression, anxiété...) et aux troubles gastro-intestinaux. Le microbiote, cet univers bactérien qui peuple notre intestin, est de plus en plus reconnu pour être impliqué dans la ... 
Si le régime nordique s’est fait connaître depuis une dizaine d’années pour la perte de poids et, de ce fait, pour ses effets positifs sur la santé métabolique, une nouvelle étude va plus loin. Des chercheurs de l’université de Copenhague ont suivi, pendant six mois, deux ... 
Injonctions à bien manger, vagues « healthy », modes diverses… Il est clair qu’on ne manque pas de « recettes » pour apporter les précieux nutriments dans nos assiettes ! Profusion ne vaut pas pertinence : allopathie déguisée, remèdes pas si naturels, déconnexion du vivant, fanatisme ... 
Injonctions à bien manger, vagues « healthy », modes diverses… Il est clair qu’on ne manque pas de « recettes » pour apporter les précieux nutriments dans nos assiettes ! Profusion ne vaut pas pertinence : allopathie déguisée, remèdes pas si naturels, déconnexion du vivant, fanatisme ... 
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Injonctions à bien manger, vagues « healthy », modes diverses… Il est clair qu’on ne manque pas de « recettes » pour apporter les précieux nutriments dans nos assiettes ! Profusion ne vaut pas pertinence : allopathie déguisée, remèdes pas si naturels, déconnexion du vivant, fanatisme ... 
Aller à rebours de nos habitudes alimentaires. Cela semble dérangeant, incompréhensible… et pourtant nos habitudes iraient à l’encontre de nos besoins primaires. C’est ce que suggère ce livre, véritable porte-étendard d’une alimentation crudivore. À l’opposé d’une ... 
Des chercheurs ont mis en évidence un des mécanismes d'action possible de l'ail frais sur la santé cardiovasculaire. Pour maximiser cet effet, l'ail doit-être "dégradé." Manger quotidiennement des produits carnés (viande, charcuterie, etc.) et laitiers est associé à un risque augmenté de ...