L’acrylamide, un si savoureux poison rédigé le 01 juillet 2019 à 12h52 Ah, le bon goût de l’acrylamide ! Nous en raffolons au point d’en fabriquer nous-mêmes lors de nos rituels culinaires, en grillant notre pain le matin ou en faisant des barbecues… L’industrie nous y expose aussi à notre insu en la diffusant partout. Or, de récentes études viennent de ... Réservé aux abonnés > Abonnez-vous