rédigé le 24 novembre 2017 à 16h00
La graisse de noix de coco, abusivement appelée huile, est terriblement à la mode, car ses effets sur la santé seraient des meilleurs. Rosemary Stanton, nutritionniste et professeure, a récemment décidé de vérifier la valeur des différentes allégations santé largement diffusées sur la ...
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rédigé le 24 novembre 2017 à 16h00
L’être humain est capable de percevoir les glucides et, mieux encore, de faire la différence entre sucres simples et sucres complexes. Toutefois, cette sensibilité orale varie d’un individu à l’autre et influence grandement la qualité et la quantité des aliments ingérés. Ainsi, les ...
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rédigé le 24 novembre 2017 à 16h00
Depuis plus de soixante-dix ans, la réalisation du vaccin contre la grippe saisonnière passe par l’injection de virus responsables dans des œufs afin qu’ils s’y reproduisent en grand nombre. Une équipe vient de découvrir que le sous-type H3N2 profite de ce passage dans ce milieu ...
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rédigé le 24 novembre 2017 à 16h00
Rappelons que la cure thermale a son officiel, édité par les éditions Palindrome, et que c’est en cette fin de mois et début janvier que sort ce qui est plus qu’un simple catalogue répertoriant les différentes stations de cures thermales (ce qui n’est déjà pas rien). Avec ses mini ...
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rédigé le 24 novembre 2017 à 16h00
C’était déjà un fait établi que boire dans des verres en cristal est hautement malsain – pour la bonne raison que le plomb qui entre dans la composition du cristal passe rapidement dans le liquide qui y est versé. C’est un fait nouveau que le risque est encore plus grand avec la ...
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rédigé le 24 novembre 2017 à 16h00
En terrasse ou au comptoir des cafés, il est fréquent de voir des clients opter pour des édulcorants pour sucrer leur café, en pensant bien faire. Et comment ! Sucrer sans sucre, quelle aubaine, notamment en prévention du diabète… Mais une molécule comme le sucralose (présente dans ...
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rédigé le 24 novembre 2017 à 16h00
C’est dans la soirée du 24 octobre dernier que des témoins ont assisté à une scène pour le moins ahurissante. Les façades du Parlement européen et de la Commission de Bruxelles ont été le support de revendications à la veille d’un vote sur le glyphosate. Et quel était le contenu de ...
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rédigé le 24 novembre 2017 à 16h00
Des cerises, oui, mais de Montmorency, précisons. Cette variété de griotte d’origine française, aujourd’hui largement cultivée dans certains états des États-Unis et du Canada, intéresse de plus en plus les scientifiques du fait de sa forte concentration en anthocyanes, pigments naturels ...
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rédigé le 24 novembre 2017 à 16h00
Sortir votre chien peut vous sauver la vie, en diminuant de 11 % vos risques de crise cardiaque et de 33 % vos risques de mort prématurée d’après une étude suédoise. Les explications probables : la promenade du chien accroît l’activité physique et favorise la sociabilité (la ...
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rédigé le 04 décembre 2017 à 17h18
Aussi fidèle que la mauvaise haleine, aussi prévisible que l’arrivée du Beaujolais nouveau : la gastro millésime 2017-2018 est arrivée ! Elle débarque avec un peu d’avance cette année, sans crier gare, et sans que les spécialistes puissent se l’expliquer. D’ores et déjà, le ...
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