Le mythe des produits light a commencé avec Ancel Keys rédigé le 14 octobre 2015 à 16h37 Aussi loin que l'on se souvienne, la sagesse nutritionnelle nous dicte de limiter le gras (et encore plus le gras saturé) de notre alimentation sous peine de tomber gravement malade. C'est aujourd'hui une idée admise par tous, mais si l'on étudie ses origines, on découvre qu'elle n'a ... +
Paléo ? Beaucoup plus qu'un simple régime rédigé le 16 septembre 2015 à 10h58 Vous avez certainement entendu parler du "régime Paléo" - et nous avons d'ailleurs déjà écrit un article à ce sujet. Manger les aliments avec lesquels l’espèce humaine a évolué, éviter ceux qui viennent d’apparaître dans nos assiettes, c’est cohérent. Mais, au-delà de ... +
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