Journaliste scientifique spécialiste de la santé au naturel, Sabrina Debusquat se passionne tout autant pour les acquis de la science que pour les questions qui lui résistent, comme certains des liens subtils entre corps et esprit qui rendent notre santé parfois si mystérieuse. Alliant l'ouverture d'esprit au pragmatisme et à la rigueur, elle a publié plusieurs ouvrages autour de la santé, dont J'arrête la pilule (éd. Les Liens Qui Libèrent, 2017) ou encore Bye-bye le sucre (ou presque) (éd. Larousse, 2019).