Le bio, ça stimule les fonctions cognitives !

On vous le répète régulièrement, les produits issus de l’agriculture biologique assurent les premiers gestes santé. Une récente étude réalisée au sein d’un groupe de 1 298 enfants âgés de 6 à 11 ans, issus de six pays européens (Espagne, France, Grèce, Lithuanie, Norvège et Royaume Uni) s’est focalisée sur l’impact de tous les facteurs – anténataux comme postnatals – susceptibles d’intervenir dans leur développement neurologique et psychologique. En est ressorti, l’importance de la consommation préférentielle d’aliments biologiques pendant la vie intra-utérine comme après la naissance. En effet, celle-ci est étroitement associée à des résultats significativement plus élevés lors de tests évaluant les capacités cognitives, en particulier pour la résolution de problèmes et la mémorisation d’informations sur le court terme.

J. de Bont, S. Marquez, S. Fernandez-Barrés, et al. dans Environment International, octobre 2021.