BPA, BPS, BPF et BHPF : tous toxiques !

Une des grandes carences des systèmes de santé occidentaux est leur incapacité à mettre en œuvre des pratiques saines susceptibles de remplacer efficacement le recours à des substances chimiques dont la toxicité a été enfin admise. Un exemple désolant est celui du bisphénol A, dont les autorités étatiques n’ont pas encadré le remplacement : ainsi, les industriels se sont tout simplement rabattus sur les plus proches voisins chimiques – BPF, BPS et BHPF (Fluorene-9-bisphenol) notamment – du fait que très peu d’études leur avaient été consacrées. Aujourd’hui, le caractère perturbateur endocrinien de ces derniers est clairement établi, à un niveau comparable à celui du BPA. Comme il faudra certainement de longues procédures pour que leur interdiction soit effective, la seule façon de réduire drastiquement l’exposition à ces toxiques reste donc de se mettre aux aliments biologiques de proximité.