Le café, efficace même en pensée !

Pour les Occidentaux, le café stimule les fonctions cérébrales nettement plus que le thé. Mais que se passe-t-il quand on pense au café, ou quand quelque chose nous évoque le café sans qu’on en ait consommé ?

À partir d’expériences réalisées chez des sujets occidentaux et orientaux, les chercheurs ont observé leurs réactions lors d’une exposition à des signaux évoquant le café ou le thé. Chez les sujets de culture occidentale, l’exposition aux signaux évoquant le café a provoqué une très nette stimulation des fonctions cérébrales ; l’effet a été moindre chez les Orientaux.

Outre l’impact de la culture dans les comportements, cette étude confirme la puissance de la pensée sur la biochimie de nos cellules nerveuses.