
Diabète de type 2 : réduire les glucides pourrait sauver la fonction pancréatique
Le diabète de type 2 est essentiellement caractérisé par une baisse de la réponse des cellules bêta du pancréas (responsables de la synthèse de l’insuline) à la glycémie. De nouveaux travaux suggèrent qu’un régime pauvre en glucides pourrait entraîner une « restauration » de la fonction des cellules bêta, et donc freiner la progression du diabète.
Pendant longtemps, le diabète de type 2 a été considéré comme incurable ...
rédigé le 13 novembre 2024