Heure des repas et perte de poids

Chacun connaît l’adage populaire : " Le matin mangez comme un roi, le midi comme un prince et le soir comme un pauvre. " Les chantres du jeûne intermittent ont poussé plus loin le " concept ". Car, plus qu’une alimentation pauvre, le jeûne consiste à ne pas se nourrir du tout. Dans le cas du jeûne intermittent, l’idée est de sauter certains repas, sur des plages horaires ou des périodes définies. Dans le cas de notre étude, publiée initialement dans la revue Jama Internal Medicine, les scientifiques ont travaillé avec deux groupes témoin.

Le premier n’était soumis à aucune restriction horaire tandis que le second suivait un jeûne intermittent six jours par semaine. Ce groupe ne pouvait alors s’alimenter que sur une plage horaire allant de 7 heures du matin à 15 heures. L’ensemble des participants a été soumis à un régime hypocalorique, avec une réduction de leurs apports caloriques de 500 kcal inférieure à leurs besoins énergétiques individuels, ainsi qu’à la pratique d’une activité physique durant 75 à 150 minutes par semaine.

En plus de permettre une perte de poids plus importante, le jeûne intermittent pourrait avoir des effets positifs sur la santé. Avec les critères de poids, d’autres éléments, comme des aspects liés à la santé, et même à l’humeur, étaient observés par les scientifiques.

L’étude a ainsi permis d’établir que le groupe pratiquant le jeûne intermittent présentait une meilleure tension artérielle diastolique. Il en allait de même de l’humeur, évaluée en termes de fatigue subjective. Pour d’autres critères, comme la qualité du sommeil, il n’a pas été possible de relever de réelles différences, même si un apparent début d’amélioration a été relevé. Les scientifiques membres de cette étude souhaitent prolonger leurs observations avec de nouveaux travaux et un nombre plus élevé de participants. La présente étude ne s’est en effet étendue que sur une durée de 14 semaines et portait sur 90 participants.