Dépolluer votre graisse interne, des Drs Michel Brack et Arnaud Cocaul, éd. Albin Michel

Pendant des années, on a entendu dire que le gras était un ennemi à éradiquer. On sait aujourd’hui que les choses sont bien plus compliquées. Et c’est du lourd, car d’emblée, vous apprendrez à la lecture de ce livre l’existence d’un nouvel organe : le tissu adipeux péri-viscéral ou adypocytome, constitué de milliards de cellules, qui a pour rôle de stocker les polluants et les toxiques et éviter ainsi que ces derniers n’atteignent des organes tels que le cœur ou le cerveau. Et à l’instar d’une poubelle que l’on doit vider pour qu’elle puisse collecter nos déchets, dépolluer l’organe adipocytaire est essentiel au maintien de notre santé. Dans un style très clair, enlevé et parfois humoristique, les auteurs – d’authentiques pointures en la matière – ont véritablement en tête de transmettre et que le lecteur retienne. Le pari est tenu et le sujet passionnant.

Dépolluer votre graisse interne, des Drs Michel Brack et Arnaud Cocaul, éd. Albin Michel, 170 p., 15 €.