Perte de poids : quelle place pour les compléments alimentaires ?

Le surpoids, un casse-tête loin d’être résolu

La prévalence croissante du surpoids a au moins eu ce mérite de mettre mieux en lumière aux yeux du public les risques de santé associés : diabète, apnée du sommeil, maladie du foie gras, maladies cardiovasculaires , pour ne citer que les plus marquants.

Pour autant, cette prise de conscience n’a pas permis, jusqu’ici, de faire reculer « l’épidémie ». La faute, sans doute, à un manque cruel, chez le public, de connaissances diététiques élémentaires et à une alimentation globalement peu qualitative. Sans compter une hygiène de vie généralement peu propice à un poids de forme à l’équilibre.

S’il existe une grande variété de prétendues solutions, autant du côté des régimes alimentaires que des compléments – et depuis quelques années des chirurgies –, la « solution miracle » qui ferait rimer amaigrissement durable et bonne santé n’est pas encore sortie du chapeau.

Peut-être parce que le processus de perte de poids engage également une composante psychologique nécessitant souvent une prise en charge, ou tout au moins un soutien, rarement proposés et plus rarement encore menés jusqu’à un stade où la personne pourrait espérer faire perdurer ses progrès en toute autonomie.

Contre les kilos, le charme du naturel

Les compléments alimentaires et autres superaliments ont ceci de séduisant que leur commercialisation insiste souvent sur un prétendu côté naturel (sous-entendu sans risque d’effets indésirables) que le consommateur associera volontiers à sa quête d’amaigrissement.

Les arguments dont se prévalent couramment ces compléments reposent le plus souvent sur une modification du métabolisme des hydrates de carbone, une augmentation de la lipolyse, une augmentation de la dépense d’énergie ou encore une réduction de la sensation de faim . Concomitamment, comme le reconnaissent les auteurs de l’étude en référence, la plupart de ces produits sont sans danger et présentent, même aux doses les plus élevées, peu ou pas d’effets secondaires.

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Poids : les compléments qui ont un effet (modeste)

Pris séparément, les différents compléments alimentaires passés en revue par l’étude n’ont qu’un effet modeste sur la perte de poids. Une réduction effective de 2 kg semble être le mieux que l’on puisse en espérer. Parmi la longue liste des compléments évalués, la synthèse de la littérature effectuée par l’équipe italienne retient un « cocktail » composé avec l’idée de mobiliser parallèlement les différents mécanismes biologiques ...