Le jus d'herbe de blé :
de la chlorophylle à grandes gorgées

Le jus d’herbe de blé est véritablement un produit miracle. Le Docteur Schnabel estimait que 1 kg d’herbe de blé fraîche est l’équivalent en valeur nutritionnelle globale de 22 kg de légumes ordinaires courants. En sept jours, il est possible d’élaborer un jus capable de récupérer votre énergie vitale et de résoudre ou améliorer la plupart des problèmes de santé globale. Mais, il va falloir vous investir dans un petit travail de routine afin d’assurer la production journalière d’herbe et vous procurer un extracteur de jus.

Ann Wigmore est une américaine qui a utilisé le jus d’herbe de blé depuis une trentaine d’années. Sa santé à l’époque s’est tellement transformée en quelques semaines qu’elle a eu l’idée de distribuer ce jus à des personnes alitées et à des personnes âgées de son voisinage pour expérimentation. Les résultats dépassèrent toute attente. En quelques semaines, les personnes alitées furent en état de quitter leur lit et les autres devinrent plus actives qu’elles ne l’avaient été depuis des années.

Depuis, Ann Wigmore a créé l’Institut Ann Wigmore qui diffusent l’usage thérapeutique des graines germées et des jus d’herbe de blé. Il y a quelques années, sur la demande du Premier Ministre de l’Inde, Morarji Desai, Ann Wigmore, en collaboration avec le Dr Datey, se rendit dans des camps sanitaires indiens et distribua de l’herbe de blé à des centaines d’hommes, de femmes et d’enfants malades souffrant de malnutrition. Des dizaines d’articles furent publiés faisant état de pourcentage incroyable de guérisons obtenues. Mais il n’y eut pas d’écho en France.

Il existe maintenant dans les grandes métropoles des « bars à jus » et l’herbe de blé est en passe de devenir un complément alimentaire phare. 20 à 30 ml par jour de jus suffisent pour apporter ce qui est nécessaire à tous ceux qui vivent à 100 %, aux athlètes et à tous ceux qui souhaitent être soulagés de douleurs ou d’une maladie quelconque. Pas besoin de jardin, ni de balcon pour faire pousser le blé et le coût de production journalier est dérisoire.

Une expérience déterminante

En 1930, le Docteur Zin démontra qu’une injection de chlorophylle augmentait le taux de globules rouges chez les animaux dont le taux d’hémoglobine était normal.
Des scientifiques tels que Hughs et Latner de l’Université de Liverpool, allèrent plus loin en 1936. Ils anémièrent des animaux par des prélèvements de sang quotidien pour amener leur taux d’hémoglobine à la moitié de la normale et les séparèrent en trois groupes : le premier en témoins, le second nourri avec de la chlorophylle brute ou crue, le troisième complémenté à la chlorophylle de synthèse.

Le second groupe récupéra sa formule sanguine en deux semaines, donc deux fois plus vite que la normale. Mais le groupe traité à la chlorophylle de synthèse n’eut aucun effet bénéfique. Le rapport scientifique concluait : « Il semble bien que l’organisme animal soit capable de convertir la chlorophylle (crue non raffinée) en hémoglobine ».

La chlorophylle, un nutriment exceptionnel

Il y a quelques années, une dénommée Barbara Moore de 56 ans a réalisé un record sur le pari de parcourir à pied San Francisco-New York en 45 jours. Ceci représente 16 à 18 heures de marche par jour à raison de 8 à 9 km/h. Sa nourriture fut essentiellement composée d’herbes qu’elle ramassait le long de son périple. Les journalistes l’accueillirent à New York le 46e jour. Elle avait déjà réalisé de cette façon 1 500 km en Angleterre, réduisant ainsi à néant la croyance selon laquelle nous avons besoin de viande et de plats cuisinés pour être forts et endurants.
Personne ne peut contester que les feuilles des plantes convertissent les rayons du soleil en énergie qui va être ensuite stockée par les fibres. Or, les personnes qui ont pour habitude de consommer de la viande et des produits laitiers se contentent d’absorber de l’énergie solaire « de seconde main » (dixit Ann Wigmore).

Des propriétés exceptionnelles du jus d’herbe de blé

Un effet antimutagène

Le Dr Yoshihide Hajiwara et son équipe japonaise ont prouvé que les enzymes et acides aminés présents dans le jus d’herbe de blé désactivaient les effets cancérigène du benzopyrène 3, des viandes grillées – ainsi que certains poisons présents dans les gaz d’échappement. Une expérimentation récente du Dr Chiu-Nan de l’Université du Texas va dans le même sens. Par ailleurs, le Dr Lai a montré que le jus d’herbe de blé avait, en plus de son pouvoir antimutagène, un pouvoir antinéoplasique (atténue les tumeurs) sans la toxicité des médicaments officiels.

Un effet antipollution

Inclus dans le régime alimentaire, il apparaît que 25 ml de jus d’herbe de blé aide à se protéger contre les pollutions environnementales, par le biais de quelques enzymes particulièrement efficaces dans la détoxication, la stimulation immunitaire et le métabolisme des cellules. Il s’agit de la SOD (Superoxyde dismutase), la protéase, l’amylase et la catalase.

Un effet dépuratif et régénérateur du sang

Le jus d’herbe de blé purifie le sang en aidant à la gestion des toxines cellulaires par un apport de bioflavonoïdes, d’acides aminés et d’enzymes spécifiques.

Ainsi, des molécules comme le cadmium, le strontium, le mercure, le chlorure de polyvinyle peuvent être plus facilement éliminés. 30 % des femmes pubères américaines seraient actuellement atteintes d’anémie ferriprive. La chlorophylle a largement prouvé son efficacité pour ce problème.

Dans son ouvrage « Chlorophyll magic from living plant life », le Dr Bernard Jensen mentionne des cas où il vit augmenter rapidement le nombre de globules rouges en quelques jours, simplement avec des bains contenant de la chlorophylle.

Par ailleurs, le jus de blé amène une oxygénation protectrice du sang permettant une défense notoire contre les pathologies anaérobies. C’est un excellent remède contre tous les phénomènes d’asphyxie cellulaire par sous-oxygénation, vecteurs de vieillissement précoce et de dégénérescence.

Rappelons-nous la remarquable similitude de la chlorophylle avec l’hémoglobine où l’ion fer est remplacé par un ion magnésium.

Un effet régénérateur et stimulant du foie

Cet effet a été confirmé par le Dr Wattenburg de l’Université du Minnesota et le Dr Charles Schnabel qui a travaillé sur des groupes de poules.

Un effet déodorant et déconstipant

La chlorophylle réduit les gaz intestinaux. Au sujet des odeurs, l’expérience des Drs Morishita et Hotta, scientifiques japonais, est édifiante : des volontaires ayant mangé de l’ail ont ensuite absorbé 3 à 12 g de chlorophylle. Au bout de vingt minutes on ne trouvait plus d’odeur dans leur haleine. Par ailleurs, le Dr Houvart Westcott montra (dans ses tubes à essai) que la chlorophylle pouvait neutraliser le tabac et l’alcool – intéressant !

Encore des expériences étonnantes

Les Drs Rafsky et Krieger ont fait état de multiples guérisons de rectocolite hémorragiques avec des lavements à la chlorophylle.
En juillet 1940, l’Américan Journal of Surgery publia un rapport rédigé par le Dr Benjamine Gurskin à Temple University, faisant mention de 1 200 cas de malades auxquels on avait administré de la chlorophylle. Les pathologies allaient d’infections internes et d’ulcérations profondes à des maladies de la peau et des gingivites. On reconnaissait dans ce rapport que la chlorophylle était un remède puissant et efficace qui apportait toujours une amélioration ou une guérison totale.

Le Dr Caroll Wright, professeur de dermatologie à Temple University de Philadelphie, a utilisé un onguent à la chlorophylle pour combattre des pathologies de la peau et a constaté une efficacité particulière dans les ulcérations chroniques et l’impétigo.

Le Dr W.S. Morgan, aussi de l’Université de Philadelphie, a constaté de son côté une action quasi instantanée contre les démangeaisons de la peau et la sensation de brûlure.

Le Dr Judkin du Paris Hospital de l’Illinois a annoncé des succès dans les cas de pyorrhée dentaire en injectant la chlorophylle directement dans les gencives (astucieux puisque c’est une pathologie anaérobie). En moins de 30 jours, les gencives ont complètement guéri et sont restées en état ensuite.
Herbe de blé et cancer

Il ne faut jamais oublier que c’est l’organisme même du cancéreux qui se guérit lui-même – et c’est le corps lui-même qui doit remplacer les cellules perdues par de nouvelles cellules non cancéreuses.

Il convient d’abord d’éliminer tout ce qui affaiblit les défenses immunitaires : les tensions à la maison ou au travail, les aliments industriels et cuisinés. Il est impossible de guérir si l’on ne prête pas attention à notre degré de calme et à ce que l’on mange. Ensuite, il s’agit de se débarrasser des résidus toxiques accumulés.

Des études préliminaires ont permis d’identifier un certain nombre de substances prescrites dans le jus d’herbe de blé qui sont de formidables agents anticancéreux. L’un d’eux est appelé acide abscisique qui est une hormone végétale empêchant la germination des graines jusqu’à ce que les conditions de l’environnement soient propices. Au cours des tests pratiqués sur les animaux, on s’est aperçu que cette hormone, même donnée en faible quantité, était « mortelle » pour toute forme de cancer, et faisait disparaître les tumeurs très rapidement. Madame Eydie Mae, condamnée par la médecine officielle avec un cancer du sein en phase avancée, est entrée en rémission en moins d’un an avec le jus d’herbe. Elle a d’ailleurs ensuite écrit un ouvrage intitulé : « Comment j’ai vaincu le cancer naturellement ».

La seconde substance active contre le cancer est la vitamine B17, très présente dans le jus d’herbe de blé. Le Dr Ernst Krebs, célèbre chercheur biochimiste, affirme que le régime alimentaire moderne contient 400 fois moins de vitamine B17 que celui des peuples aborigènes dans les pays où l’incidence du cancer est quasiment nulle.

Herbe de blé et équilibre pondéral

Aux USA, on compte actuellement 50 millions d’obèses et ça augmente encore. Le docteur Howell, spécialiste des enzymes mentionne, dans son ouvrage « Enzymes nutrition », que les personnes obèses présentent une carence en certaines enzymes briseuses de molécules de graisse. L’efficacité des jus frais vivants et en particulier du jus d’herbe de blé, réduit à la faillite bien des thèmes complexes sur la manière de maigrir rapidement. À l’institut Hippocrate (USA), la perte de poids des curistes par semaine va de 2 à 7 kg. À l’inverse, le même régime peut faire prendre à des gens maigres 1 à 2 kg par semaine. Ceci s’explique par le drainage des mucosités intestinales et une détente du système nerveux, l’ensemble permettant une meilleure assimilation.

Une expérience de décontamination de l’eau

Il y a quelques années, aux États-Unis, on ajoutait dans l’eau du fluorure de sodium (produit utilisé comme raticide). Le Dr Thomas des Laboratoires Bloomfield à High Bridge (New Jersey), fut mandaté pour effectuer l’expérience suivante : Il ajouta une petite quantité de jus d’herbe de blé dans un récipient d’eau du robinet en question et testa un peu plus tard les produits présents dans l’eau dont le fluorure de sodium.
Surprise : le fluorure toxique s’est combiné avec le phosphate de calcium pour former une formule alcaline capable de durcir les dents et les os. Sous l’effet catalyseur du jus d’herbe, le toxique s’est transformé en remède. Ajoutez donc du jus d’herbe dans l’eau afin qu’elle devienne plus saine.

Pour les paresseux

On peut trouver dans le commerce du jus d’herbe de blé déjà préparé en poudre. Certains fabricants l’élaborent avec beaucoup de sérieux et il le faut car le procédé de séchage est extrêmement important si l’on veut qu’il conserve toutes les propriétés du jus d’herbe frais.

Application directe

Reste à savoir comment on réalise ce merveilleux jus de santé aux multiples propriétés, y compris déboucher les sinus, cicatriser les plaies et donner de beaux cheveux brillants, lutter contre la stérilité, etc.

Si nos réserves de nourriture (décemment consommables) venaient à s’épuiser, il serait rassurant de savoir que 25 ml de jus d’herbe de blé par jour suffiraient à nous maintenir en vie et en pleine forme.

Le matériel
Il va falloir vous procurer au départ :

• une douzaine de plateaux de cafétéria en plastique (ou plus en fonction de l’importance de la famille),
• deux ou trois grands bocaux de verre,
• de la gaze pour obturer les bocaux,
• des grands élastiques pour fixer la gaze,
• de la terre végétale que vous achèterez en jardinerie ou que vous prélèverez dans votre pelouse, le cas échéant. Pas de terreau de fumier qui risquerait de véhiculer des maladies.
• de la tourbe (en jardinerie),
• un extracteur de jus (manuel ou électrique),
• éventuellement, 2 poubelles dans lesquelles on perce des trous espacés de 5 cm pour le compost de recyclage.
• et le principal qui est le blé à germer (en boutique diététique).

La culture

• Mélanger trois parties de terre végétale à une partie de tourbe ou de compost végétal.
• Étendre ce mélange sur les plateaux sur 3 cm d’épaisseur environ.
• Pour ensemencer un plateau, il faut compter une tasse de graines de blé que l’on rince préalablement pour enlever les salissures.
• Les mettre dans des bocaux que l’on remplit d’eau. Couvrir de gaze que l’on fixe avec un élastique et laisser tremper une nuit ou 12 heures environ.
• Puis, bien rincer le blé pour éliminer les toxines de germination et placer le bocal tête en bas à 45°, toujours avec la gaze pendant 12 heures supplémentaires.
• Répartir les grains germés sur la terre du plateau que l’on aura préalablement humidifiée. Faire une petite tranchée avec le doigt le long des bords pour récupérer éventuellement les excès d’eau. Vaporiser de l’eau sur les grains et recouvrir avec un second plateau placé à l’envers, ce qui reproduit un éco-système chaud et humide. Laisser en place 2 à 3 jours selon la température ambiante.
• Ouvrir alors, arroser à nouveau et placer le plateau à la lumière indirecte. L’herbe doit avoir 2 à 3 cm de hauteur. Sa couleur est blanche ou crème. La lumière directe du soleil retarderait la croissance à ce stade et dessécherait la terre. Au cas où des moisissures apparaîtraient, cela signifierait que vous avez mis trop d’eau ou que la température est trop élevée (20 à 25 °C est convenable).
• À partir de ce moment, il faudra arroser tous les jours. On peut ajouter à l’eau au choix, de la poudre d’algue, de la poudre de roche ou autre fertilisant naturel. Mais c’est facultatif.

On peut récolter l’herbe lorsqu’elle fait environ 20 à 25 cm de haut. Cela prend entre 6 et 12 jours selon la température ambiante.

La récolte

La coupe doit se faire au ras de la base de la plante car la plupart des nutriments s’y trouvent concentrés. Ne surtout pas rincer l’herbe. Le mieux est d’extraire le jus dans la foulée. Mais il est possible de conserver l’herbe coupée dans des boîtes de plastique placées au frigo pendant un maximum de sept jours.

Quant au jus d’herbe, il faut savoir qu’il commence à s’abîmer au bout d’une demi-heure, et sera complètement gâché au bout de 12 heures.

L’extraction

Les fibres de l’herbe de blé sont indigestes. Il est nécessaire de recueillir 20 à 30 ml de jus par personne. Il faut donc un extracteur. Les centrifugeuses sont pratiquement inefficaces pour ce genre d’extraction. Cela coûte assez cher mais cela vaut le coup, et on peut aussi l’utiliser pour des tas d’autres usages.

Le compostage

• Utiliser des poubelles perforées.
• Au fond, placer une couche de débris végétaux et de pulpe récupérés de l’extracteur.
• Ajouter des vers de terre, puis une nouvelle couche de racines.
• Continuer à alterner les couches, mais sans remettre des vers de terre.
• On peut ajouter quelques poignées de chaux.
• Toujours remettre le couvercle.
• Lorsque la poubelle est pleine, attendre deux à trois mois. Le compost est prêt lorsque la terre est friable, de couleur sombre et dépourvue de mauvaises odeurs et de débris.
• On peut accélérer le processus et le réduire à un mois en remuant le tout, toutes les semaines.

Le "jeûne" au jus d’herbe de blé

L’avantage de ce jeûne par rapport au jeûne hydrique normal est que l’on garde l’énergie – ce qui permet de continuer une activité normale. La quantité standard à conseiller pour un jeûne est de 30 à 120 ml de jus 3 fois par jour.
Il n’y a pas de quantité dangereuse, mais il faut savoir que plus on augmente la quantité de jus, plus les crises d’éliminations risquent d’être violentes ou pénibles, et il n’y a aucune raison de se torturer pour améliorer sa santé.

Autres usages du jus d’herbe de blé

En cataplasmes (linge imbibé de jus) :

• il supprime les démangeaisons instantanément,
• il soulage les coups de soleil,
• c’est un bon désinfectant,
• c’est un astringent qui resserre les peaux distendues et relâchées,
• il répare les cheveux abîmés en friction une heure avant le shampoing,
• il soigne les blessures, les brûlures, les irritations, les pieds d’athlète, les piqûres d’insectes, les furoncles, les abcès…,

Il convient de remplacer les cataplasmes toutes les 3 heures en moyenne.

• Pour favoriser le sommeil, placer un ou deux plateaux d’herbe de blé près de la tête de votre lit. Cela va générer des ions négatifs favorables au sommeil profond.
• Si votre animal de compagnie paraît en mauvais état, ajoutez un peu d’herbe fraîche hachée à sa pâtée. Vous pouvez aussi frictionner sa fourrure avec le jus. Il va ensuite se lécher.

Carnet d'adresse :

- Jus d'herbe frais surgelé, livré à domicile sous forme de doses quotidiennes (bio et artisanal). Vous y trouverez également un kit de culture.

- Pour les plus paresseux (ou les moins fortunés), jus d'herbe déshydraté en poudre déshydraté