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Comment utiliser les fibres et réduire son hypertension
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Fibres pour lutter contre la tension : mode d'emploi
On découvre continuellement de nouvelles qualités aux fibres alimentaires, connues principalement pour leur contribution à la santé du microbiote. Une étude récente confirme leur intérêt contre l’hypertension et quantifie les apports nécessaires.
Les études montrent que, pour les personnes sujettes à l’hypertension, certaines modifications du mode de vie devraient constituer le traitement de première intention : activité physique régulière, gestion du stress, alimentation… Cette dernière devrait notamment apporter davantage de fibres, qui favorisent, entre autres choses, une bonne santé cardiovasculaire et une meilleure espérance de vie en bonne santé.
Lire aussi Manque de fibres : ne laissez pas dépérir votre microbiote !
Des fibres contre l'hypertension, d’accord, mais quelle quantité ?
Une large revue d’études menée par l’université Monash, à Melbourne (Australie), a établi la quantité quotidienne de fibres à consommer lorsqu’on se trouve en situation d’hypertension :
- 28 g par jour pour les femmes ;
- 38 g par jour pour les hommes.
Notez que ces valeurs sont supérieures à celles recommandées par l’Organisation mondiale de la santé (20 à 25 g/jour) et le Programme national nutrition santé français (25 à 30 g/jour). Les auteurs de l’étude indiquent que chaque tranche quotidienne ...
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Références bibliographiques 
« Recommendations for the use of dietary fiber to improve blood pressure control », Hypertension, avril 2024 -
« Modest Sodium Reduction Increases Circulating Short-Chain Fatty Acids in Untreated Hypertensives - A Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Trial », Hypertension, 2020.
« Sodium reduction », Who.int, 14 septembre 2023.
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