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Pas de collagène sans vitamine C
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Vitamine c et collagène
Alors qu’on sait depuis plus d’un demi-siècle que la vitamine C est essentielle à la fabrication du collagène, le processus est seulement maintenant soumis à enquête… Or, le collagène est indispensable à la santé de nos tissus conjonctifs (peau, os, vaisseaux sanguins, yeux...). Découvrez comment renforcer votre capital en collagène grâce à la vitamine C.
Le collagène est de loin la protéine la plus abondante dans notre organisme. Elle est formée de solides fibres blanches, plus résistantes qu’un fil d’acier à section égale. Ces fibres, combinées avec des fibres élastiques (élastine), constituent le tissu conjonctif qui sert à la cohésion des différentes parties du corps. Les plus grandes concentrations en collagène se trouvent principalement dans la peau, les os, mais aussi dans la dentine des dents, dans les vaisseaux sanguins, les yeux, et le cœur, et tous les tissus conjonctifs.
C’est le collagène qui donne à la peau sa résistance et sa texture, et qui joue un rôle majeur dans le remplacement des cellules mortes. Dans les couches profondes de la peau (le derme), le collagène forme un réseau fibreux sur lequel les nouvelles cellules peuvent croître.
Le collagène sert aussi de revêtement protecteur pour les organes délicats du corps, tels les reins.
Après l’exercice physique, nos tissus musculaires réparent de nombreuses lésions microscopiques causées dans le muscle, le faisant ainsi grossir. Par ailleurs, la production de collagène décline naturellement avec l’âge, entamant le schéma structurel de la peau par des affaissements et des rides. Mais le plus handicapant est l’affaiblissement du cartilage dans les articulations.
Ce qu'apporte le collagène
1. Il améliore la texture de la peau et des cheveux.
2. Il bloque la dégénérescence articulaire et réduit les douleurs associées.
3. Il régule l’hyper-perméabilité intestinale.
4. Il renforce le métabolisme général et la masse musculaire.
5. Il renforce les phanères (ongles, cheveux, dents).
6. Il renforce la vitalité du foie.
7. Il protège le système cardiovasculaire.
8. Il augmente la production d’énergie.
La vitamine C et le collagène
Linus Pauling, prix Nobel de chimie et de médecine, a montré que la synthèse du collagène se réalise au travers d’une réaction chimique échangeant un ion H+ contre un ion OH-, et détruisant de ce fait la molécule de vitamine C ; une réaction chimique similaire se produit lors de l’assemblage du collagène dans les tissus. Ce qui confirme l’hypothèse selon laquelle la vitamine C est un simple ...
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