La vitamine C écourte
les séjours à l'hôpital

Se supplémenter en vitamine C pour mieux résister aux affres de l’hiver, c’est connu. Mais pour écourter un séjour en soins intensifs ou la durée d’une assistance respiratoire, voilà qui est moins banal ! Une méta-analyse récente fournit pourtant des chiffres qui vont clairement dans ce sens, même si le gain reste mesuré.

Ainsi, il est avéré qu’une prise orale de 1 g à 3 g par jour de vitamine C réduit les séjours en soins intensifs de 8,6 % en moyenne, et les durées d’assistance respiratoire supérieures à vingt-quatre heures, de 18,2 %. Les auteurs précisent que ces gains, bien que modestes, sont intéressants eu égard au coût dérisoire de la vitamine C rapporté à celui d’une journée en soins intensifs ou sous assistance respiratoire.

On a longtemps cru que la vitamine C ne servait qu’à combattre ou éviter le scorbut, alors qu’en réalité, elle est utile (pour ne pas dire indispensable) à de très nombreux processus physiologiques. Le scorbut n’est vraisemblablement que la « phase terminale » d’un déficit en vitamine C, mais n’en avoir aucune manifestation ne signifie pas pour autant que nos apports en la matière sont suffisants.

Pour mémoire, la vitamine C :

• améliore la fonction endothéliale (santé des vaisseaux sanguins) ;
• modère la pression sanguine ;
• augmente la tonicité cardiaque ;
• atténue l’incidence de la fibrillation auriculaire ;
• module les niveaux de glycémie chez les diabétiques de type 2 ;
• diminue la bronchoconstriction ;
• réduit la durée des refroidissements et des infections ;
• prévient la douleur.

La vitamine C a encore beaucoup d’autres vertus. Les résultats de cette étude justifient de poursuivre les recherches pour mieux quantifier les bénéfices de doses plancher et de doses plus élevées.

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Source :

“Vitamin C can shorten the length of stay in the ICU : a meta-analysis”, par Harri Hemilä et Elizabeth Chalker, dans Nutrients, mars 2019.