Préserver sa vue grâce aux plantes

Si voir est l’un de nos sens majeurs, la haute technicité anatomique et physiologique de la vue la rend aussi fragile. De nombreux facteurs peuvent en effet affecter la vision, à commencer par la qualité du sang, filtré par le foie, qui circule dans l’artère ophtalmique. C’est cette filtration qui définit la qualité du sang (le foie en draine 1,5 litre par minute) ; or elle peut être altérée par des toxines alimentaires (sucre, alcool, graisse…) ou médicamenteuses. Le surmenage (cause de fatigue oculaire), le froid ou un virus peuvent également réduire l’acuité visuelle, sans oublier le vieillissement. En médecine énergétique, l’œil reflète l’Énergie vitale de l’individu.

Quels aliments et plantes pour bien voir ?

D’un point de vue alimentaire, une consommation excessive de sucres blancs, de graisses saturées (friture, charcuterie) de vins et d’alcools forts peut réduire la vision. A contrario, des aliments riches en vitamine A (carottes, jaunes d’œuf crus, abricots, beurre cru…) et en polyphénols, tanins et anthocyanosides (fruits rouges, chocolat et thé noirs) maintiennent les qualités visuelles à leurs meilleurs niveaux. Des plantes contribuent également à garder une bonne vision. Certaines, comme l’arbre de Judée, ont une action protectrice de la rétine – celle-ci est formée de plusieurs ...