Manger des champignons contre la dépression

Déjà connu pour leur potentiel préventif sur des pathologies, notamment le cancer et les troubles cognitifs, ces super-aliments auraient également un impact positif sur notre bien être psychique d’après cette étude du Penn State College of Medicine.

Les chercheurs de l’université se sont basés sur des données sur l’alimentation et la santé mentale recueillies auprès de plus de 24 000 adultes américains entre 2005 et 2016. Ils ont constaté que les personnes qui mangeaient des champignons avaient de moins de probabilité de souffrir de dépression. Les chercheurs expliquent cette différence par la composition en micronutriment de nos compagnons à chapeau.

Ainsi les champignons contiennent notamment de l’ergothionéine, un antioxydant qui peut protéger contre les dommages cellulaires et tissulaires du corps. Des études ont montré que les antioxydants pouvaient aider à prévenir plusieurs maladies mentales, comme la schizophrénie, le trouble bipolaire et la dépression.

De plus, les champignons de Paris, qui sont la variété de champignons la plus consommée aux États-Unis, contiennent du potassium, qui aurait le potentiel de réduire l’anxiété. Cependant, c’est là que le bât blesse, les données obtenues par les chercheurs ne précisaient pas le type de champignon consommé. Dans la même lancée, la quantité de champignon ingérée ne semble pas avoir d’incidence significative sur la réduction des risques dépressifs.

Ainsi, même s’il est nécessaire de mener des recherches plus poussées, pourquoi se priver, puisque en plus c’est la saison ?

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